植物体内糖与油脂可发生相互转变,油脂转变为糖时,其呼吸商的值( )。
A. 变小
B. 变大
C. 不变
D. 没有规律
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油料种子的主要呼吸底物是( )
A. 淀粉
B. 糖
C. 油脂
D. 蛋白质
以葡萄糖为呼吸底物并彻底氧化分解时,呼吸商为( )。
A. 大于1
B. 小于1
C. 等于1
D. 不确定
如果呼吸底物是有机酸,其RQ会( )。
A. 大于1
B. 小于1
C. 等于1
D. 不确定
水果藏久了,会发生酒味,这很可能是组织发生( )。
A. 抗氰呼吸
B. 糖酵解
C. 酒精发酵
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