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在采用象征性交货或推定交货术语的交易中，转移货物所有权是以单据为媒介，可选择_________方式。

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银行保证书又称________，是银行向受益人开立的保证文件。

某公司为特级施工资质的国有建筑公司，承接了西北一所高校的信息中心工程，该工程地上15层，地下1层，建筑面积10023㎡，结构形式为框架结构，根据业主要求，工程必须保证学生在开学时正式投入使用，因此工期要求很紧，同时又要求该工程采用现场拌制混凝土，材料由施工单位自行采购。施工过程中，施工单位由于采用国内符合资质要求的供应材料的厂家，因此，常用钢材和水泥只检查了出场合格证之后即进场，使用之后未发现质量问题。
问题：(1)施工单位对钢材和水泥的质量管理是否存在问题？请简要说明。
(2)建筑材料质量控制的内容有哪些？
(3)对进场材料质量管理的基本要求是什么？

如果开证申请人违约，受益人可在备用信用证的有效期限与规定金额内，根据备用信用证的规定开具汇票，连同一份________说明或证明开证申请人不能履约的情况，提交开证行要求付款以取得补偿。

银行保证书和信用证的主要区别有哪些？