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甲状腺功能减退症患者应忌用致甲状腺肿物质如()。
A卷心菜
B白菜
C海带
D油菜
E鸡蛋

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下列食物中是不完全蛋白质来源的是()。
A鲫鱼
B玉米
C家禽
D牛奶

有关维生素E正确的是()。
A又名生育酚
Bβ-生育酚的生物活性最大
C植物油、坚果类等含量较丰富
D是很强的抗氧化剂
E血浆中的浓度随脂类的含量而变化

下列哪两种营养素与巨幼细胞贫血的产生密切相关?()
A维生素B1
B维生素B12
C维生素B6
D维生素C
E叶酸

下列选项中不供应能量的是()。
A葡萄糖
B糖原
C核糖
D半乳糖

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