题目内容

影响罐头真空度的因素包括（）。

A. 排气温度和时间
B. 食品的密封温度
C. 罐内顶隙的大小
D. 食品原料的种类和新鲜度
E. 食品的酸度

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A. 正确
B. 错误

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A. 正确
B. 错误

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