比表面积测定仪的阀门活塞用油为凡士林，作用是为了使阀门不漏气。
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根据传热介质的不同，行业中将烹制法习惯的分为（）和煎烹两种技法。
A. 炸烹
B. 油烹
C. 水烹
D. 干烹
发生危险化学品火灾时，灭火人员不应个人单独灭火、出口通道应始终保持（）并选择正确的灭火剂，灭火时要注意人员安全。
A. 清洁畅通
B. 救援需要
C. 逃生方便
锅炉使用安全管理制度一般包括岗位责任制、巡回检查制度、交接班制度、锅炉及辅助设备的操作规程、设备的维修保养制度、水质管理制度、锅炉房安全管理制度、技术档案制度、作业人员管理和培训制度、能效管理制度等诸多方面。
A. 正确
B. 错误
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