案例分析餐厅里的两个群体某工厂在建造之初设计了两个餐厅，初衷是一个小餐厅用来给管理人员就餐，另一个大餐厅给普通员工就餐，以便为管理人员提供更灵活的就餐时间和更舒心的就餐环境。但是从第一天起，以一位副总裁为首的中国管理人员就选择在大餐厅用餐，而外籍总经理、高级工程师等则集中在小餐斤用餐。结果由于工厂内部的两个餐厅，就将外籍员工和中籍员工分成了两个群体。虽同样是用餐，但这两个群体却有同有异。“吃饭的时候不谈工作”，这似乎是两个餐斤共同的规范，但遵守这个规范的出发点却有所不同，外籍员工觉得用餐时间是和人时间，他们非常放松，经常海阔天空，神侃得不亦乐乎。中国员工也不谈工作，但似乎更多的是在回理信外泄的隐患，而且大部分人是埋头吃饭，迅地解决战斗。两个群体呈现出的不同非常多，以新员工到来为例，如果总部派了另外的外籍员工过来短期工作，他们常驻中国的同僚就会非常热心地向他们介绍自己在公司的一些习惯，分享工作生活中的一些趣事，新来的人在第一天就会被邀请和常驻的“老乡”共同用餐，而且那个热乎劲儿完全不像初来年到，谈话的内容全凭各自的兴趣信马由缰、融合之快令中国员工昨舌。而在中籍员工这边呢?首先，座位上就很明显能够看出不同人在公司的地位，虽然副总经理常常有意识地坐到不同的人身边，但总的来说，常常坐在他身边的人还是非常明显的。用餐结构是基本上以副总为圆心，放射状展开，层级结构非常清晰。而如果有一个新加盟公司的中国员工，通常他会先在旁边远远地观望，而且有一个非常有趣的时间节点，通常他们试用期结束正式加入公司的时候，也就是他们能够比较自然地在这个用餐群体吃饭、说话的时候。在沟通上，中国员工出现了问题，有了因难，大都倾向于找副总经理交流，寻求解决途径。外籍员工则会通过总经理向总部进行协调。总经理也会定期、不定期地找副总经理沟通，了解中国员工的动态和公司整体流程结构上的一些问题，而且避重就轻地将中国员工这块交给德高望重的副总。副总这边也很快掌握了外籍员工群中的“鹦鹉效应”，即只要其中一个人明白了某件事情、某项政策等，其他人会从自己的同类中迅速明白，于是副总会在各种会议中发现不同问题的沟通对象，重点和这一个人进行沟通，最终实现向外籍员工沟通的目的。问题：1.请你解释两个群体行为差异背后的文化因素。2.请你从群体结构和规范角度分析两个群体的行为特征。