题目内容

食品和饮料工业生产上常采用的超高温瞬时是一种( )方法。

A. 消毒
B. 抑菌
C. 灭菌
D. 除菌

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下列微生物中，哪个属于真核细胞型微生物（）

A. 细菌
B. 病毒
C. 酵母菌
D. 放线菌

菌种的分离、培养、接种、染色等研究微生物技术的发明者是（）

A. 列文虎克
B. 巴斯德
C. 沃森和克里克
D. 柯赫

放线菌的菌落特征是（）。

A. 光滑
B. 菌落比霉菌大
C. 干燥、多皱
D. 以上都不是

测定大肠菌群数量的方法，选用的培养温度是（）°C

A. 45
B. 37
C. 28
D. 15