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索氏脂肪提取器不适于下列( )食品。

A. 鲜乳
B. 鱼粉
C. 面粉
D. 黄豆粉

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油脂制品为以下( )目的而添加抗氧化剂。

A. 防止生成过氧化物
B. 调味
C. 永久保存
D. 提高油的挥发温度

pH为2的溶液,其[H+]为( )M。

A. 0.1
B. 0.02
C. 0.01
D. 0.001

在电位法中作为指示电极,其电位应与被测离子的浓度( )。

A. 无关
B. 成正比
C. 的对数成正比
D. 符合能斯特公式的关系

无灰滤纸是指( )。

A. 灰化后毫无灰分的定量滤纸
B. 灰化后其灰分小于0.1毫克
C. 灰化后其灰分在1-3毫克之间
D. 灰化后毫无痕迹的滤纸

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