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自然应激在第一阶段即可结束，强烈而持久的应激源才会发展到第三阶段。（）

A. 对
B. 错

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奥氏体是硬度较低、塑性较高的组织，适用于压力加工成形。

A. 对
B. 错

α-Fe属于面心立方晶格晶格类型。

A. 对
B. 错

贴与煎的区别主要是，贴只煎一面，而煎是煎两面。

A. 对
B. 错

质量好的猪肉其瘦肉应呈鲜红色。

A. 对
B. 错