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乌龙茶的品饮，以福建闽南人和广东潮汕人最为考究，因其冲泡时颇费工夫，亦称之为“功夫茶”。()

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唐代诗人元稹，作有一首宝塔诗《一字至七字诗·茶》。这种宝塔诗体裁，不但在茶诗中颇为少见，就是在其它诗中也是不可多得的。()

六大基本茶类是指：绿茶、红茶、黄茶、青茶、白茶和黑茶。()

工夫红茶亦称条红茶。()

白茶品质特点是叶色油黑或褐绿色，汤色深黄或褐红。()