题目内容

()是刀身放平使刀与砧板呈平等,片时要一刀到底的一种刀法.

A. 推片
B. 平片
C. 拉片
D. 抖

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刀刃垂直于原料,一下一下笔直地切下去,这种切法就叫()切.

A. 竖
B. 垂
C. 平
D. 直

麒麟花刀多用于()的造型.

A. 乌鱼
B. 腰子
C. 焦熘鱼
D. 鱿鱼

机关、单位应当按照保密法的规定，严格限定国家秘密的知悉范围，对知悉机密级以上国家秘密的人员，应当作出书面记录。()

拟移交各级国家档案馆的尚在保密期限内的国家秘密档案，解密审核工作由各级国家档案馆承担。()