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食品分析中对有机磷农药残留的检测，采用柱色谱或（）法来净化有机磷农药样品提取液，完成对样品的预处理。

A. 硫酸磺化法
B. 扫集共蒸馏法
C. 皂化法
D. 沉淀法

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各实验室所公认的测定食品中黄曲霉毒素M1、B1的方法是（），其最低检出量0.0004µg。

A. 高效液相色谱法
B. 薄层色谱法
C. 酶联免疫法
D. 气相色谱法

食品中有机氯农药残留的检测，采用的净化方法是（）。

A. 磺化法
B. 扫集共蒸馏法
C. 皂化法
D. 沉淀法

下列（）的检测没有采用GC-ECD（气相色谱-电子捕获检测器）法，而是采用GC-氮磷检测器法。

A. 有机磷农药残留
B. 有机氯农药残留量
C. 氨基甲酸酯类农药残留
D. 兽药残留

组胺被水或极性有机溶剂提取后，在弱碱条件下，能与偶氮试剂反应生成（）物质，利用这一点，可以对组胺进行定性或定量检测。

A. 红色
B. 橙色
C. 粉色
D. 蓝色