某人进食鲜牛奶后，出现胃肠不适、胀气、痉挛和腹泻的症状，一起进食的其他人则无此症状，该现象最可能的病因是（）
A．食物中毒
B．乳糖不耐受
C．胃肠炎
D．胃肠肿瘤
E．药物过敏
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婴儿发生佝偻病的主要原因是（）
A．母乳喂养
B．日光照射不足
C．生长过快
D．疾病营养
E．药物营养
河豚毒素中毒的急救治疗措施不包括（）
A．催吐
B．洗胃
C．导泻
D．特效药解毒
E．对症治疗
对我国居民传统膳食结构的描述，正确的是（）
A．以动物性食物为主，植物性食物为辅
B．以植物性食物为主，动物性食物为辅
C．动物性食物和植物性食物不分主次
D．人均能量达3500kcaL
E．蛋白质质量比较高
营养工作者必须掌握的技能不包括（）
A．营养专业知识
B．社会心理学知识
C．绘画技能
D．人际沟通技能
E．组织协调技能
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