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随着衰老的进程，老年人体内氧化损伤加重，形成的脂质过氧化物丙二醛和()在细胞中大量堆积。

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下列糖中不具还原性的是（）

A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 蔗糖
D. 麦芽糖

下列糖中具有还原性的是（）。

A. 蔗糖
B. 麦芽糖
C. 淀粉
D. 糖元

蛋白质的一级结构指的是（）。

A. 氨基酸的连接顺序
B. α-螺旋
C. β-折叠片

在类脂化合物中，具有脂的结构的是（）。a.油脂 b.蜡 c.磷脂 d.萜类 e.甾类

A. a.d.e；
B. a.b.c；
C. b.c.d；
D. c.d.e。