题目内容

13.“春有刀夏有鲋，秋有肥鸭冬有蔬”是对()优越地理条件的真实写照。

A. 四川
B. 广东
C. 山东
D. 江苏

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14.名菜“霸王别姫”和“羊方藏鱼”是()的代表菜。

A. 鲁菜
B. 苏菜
C. 川菜
D. 粤菜

15.在长期与西方经济往来和文化交流中，汲取了外来的各种烹任原料和烹任技艺使()日渐完善。

A. 鲁菜
B. 苏菜
C. 粵菜
D. 川菜

16.名菜“脆皮乳猪”和“白云猪手”是()的代表菜。

A. 鲁菜
B. 粤菜
C. 苏菜
D. 川菜

17.名菜“夫妻肺片”和“麻婆豆腐”是()的代表菜。

A. 川菜
B. 粤菜
C. 准扬菜
D. 鲁菜