GB/T 1354-2018 大米中将粳米分为（）等级。
A. 两个
B. 三个
C. 四个
D. 五个
大米的不完善粒包括尚有食用价值的未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生霉粒以及（ ）。
A. 热损伤粒
B. 稻谷经脱壳、完全未脱皮层的米粒
C. 黑胚粒
D. 破损粒
粮食水分测定方法中，（）国标第一法（仲裁法）。
A. GB 5009.3-2016 《食品中水分的测定》中的直接干燥法。
B. GB/T 5497-1985《粮食、油料检验 水分测定法》中的 105℃恒重法。
C. GB/T 5497-1985《粮食、油料检验 水分测定法》中的定温定时法。
D. GB/T 5497-1985《粮食、油料检验 水分测定法》中的两次烘干法。
直接干燥法测定粮食水分时，样品烘干前后两次质量差不超过（ ）mg， 即为恒重。
A. 1
B. 2
C. 5
D. 0.5
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