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采购符合要求的原料可以避免许多食品安全的潜在危害。()

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曲线外轨、调车场以外的线路和外闸瓦车、直径()及以上的大轮车，严禁使用铁鞋制动。

A. 930mm
B. 950mm
C. 940mm
D. 960mm

餐用具清洗消毒的目的就是去除餐用具表面的污垢。()

从《商用轻水堆核动力厂安全研究》(WASH-1400)的结果看出，大破口失水事故引起堆芯熔化的概率约占堆芯总熔化概率的()%。

A. 6
B. 17
C. 45
D. 80

生熟食品容器应有明显标志，并要定点存放。()