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餐饮原料采购的方式有哪些？

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简述“三比较”的方法主要内容。

男性，78岁。早餐后突感脐周和上腹部绞痛伴呕吐2小时入院，入院后自觉腹痛减轻，既往有冠心病、心肌梗死病史。查体：体温37.3℃，脉搏115次／分，血压82/60mmHg。脸色苍白，大汗淋漓。全腹膨隆，右下腹有压痛，肠鸣音消失。实验室检查：白细胞计数2.8×10⁹/L，N87%。D₂-二聚体水平明显升高。腹部X线平片见大、小肠均有中度扩张充气。最可能的诊断是（）

A. 消化性溃疡穿孔
B. 急性胰腺炎
C. 急性胆囊炎
D. 肠系膜上动脉栓塞
E. 肠扭转

肺通气是指（）

A. 肺与血液之间的气体交换
B. 外界环境与气道间的气体交换
C. 肺与外界环境之间的气体交换
D. 外界气体进入肺的过程
E. 肺泡气排出外环境的过程

什么是项目融资？