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有时葡萄酒出现浑浊,有时葡萄酒出现沉淀,但这两类葡萄酒都不能饮用。()

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葡萄酒旧世界指的是法国、意大利、德国、葡萄牙、西班牙、匈牙利等,新世界指的是澳大利亚、美国、新西兰、智利、南非、阿根廷等。()

烟73、 烟74是调色品种,公酿1号是山葡萄品种。()

通常澄清过滤叫粗滤,把除菌过滤叫精滤,主要是由于过滤孔径不同造成。()

苹果酸乳酸发酵具有降酸、增加细菌稳定性、风味修饰等有利作用。()

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