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食物脂肪的营养价值高低取决于其来源及消化率。()

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四季豆中毒的根源是未烹制熟造成亚硝酸盐产生。()

调整我国的膳食结构,首先应从减少粮食摄入量、增加肉类供给量做起。()

牛奶含钙丰富且吸收率高,是钙的良好来源。()

食品中的细菌,绝大多数是非致病菌。()

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