题目内容

食品生产人员哪些行为可能会对食品造成污染（）。

A. 皮肤有伤口继续从事直接接触食品的生产加工
B. 涂抹指甲油从事同粮油食品直接接触的工作
C. 未佩戴口罩近距离接触即食食品
D. 手部未清洗消毒就进行生产操作

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A. 病毒性肝炎
B. 高血脂
C. 活动性肺结核
D. 细菌性痢疾

A. 虫粮要同无虫粮分别储存
B. 饲料、副产品要远离粮油储藏场所
C. 处理已被害虫感染的工具和器材时应远离储粮场所
D. 工作人员离开被害虫感染的储粮或仓房时，应将工作服、鞋帽等整理清洁后，才能到其他粮仓工作

A. 贯彻“以防为主，综合防治”的保粮方针
B. 控制措施应符合“安全、卫生、经济、有效”的原则
C. 在厂区大量投放灭鼠药可有效预防鼠类危害
D. 机械捕鼠效率相对较低，不适合在大中型粮油企业采用