题目内容

10.维生素C的鉴别方法包括( )

A. 与硝酸银反应生成黑色银沉淀
B. 与碱性酒石酸铜试液反应生成砖红色沉淀
C. 三氯醋酸存在下水解,脱羧,失水,再加入吡咯加热至50C产生蓝色
D. 在碱性溶液中被铁氰化钾氧化生成硫色素,硫色素溶于正丁醇中显蓝色荧光
E. 在二氯乙烷溶液中,与三氯化锑试液反应即显橙红色,逐渐变成粉红色

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11.维生素E的鉴别方法包括( )

A. 硝酸反应
B. 三氯化锑反应
C. 三氯化铁反应
D. 硫色素反应
E. 紫外光谱法

12.维生素A常含有的杂质为( )

A. 环氧化物
B. 维生素A醛
C. 异构体
D. 游离肼
E. 其他甾体

13.三点校正紫外分光光度法测定维生素A醋酸酯含量时,三点波长为( )

A. 300 nm
B. 316 nm
C. 400 nm
D. 340 nm
E. 328 nm

14.三点校正紫外分光光度法测定维生素A醇含量时,三点波长为( )

A. 300 nm
B. 310 nm
C. 315 nm
D. 325 nm
E. 334 nm

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