题目内容

1.制作薄饼时面粉加水要使其富有流动性不能太稀( )

A. 对
B. 错

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2.蛋糕制作一般使用低筋面粉( )

A. 对
B. 错

3.翻锅时小臂要放松不能僵硬( )

A. 对
B. 错

单面煎鸡蛋小火焖一分钟的作用( )

慢性阻塞性肺疾病与下列那种因素无关

A. 吸入有害气体
B. 吸烟
C. 吸入有害颗粒
D. 环境污染
E. 性别