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营养学范畴，组氨酸被认为是一种人类必需的氨基酸，主要是儿童时期。

A. 对
B. 错

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非必需氨基酸是蛋白质合成不需要的。

A. 对
B. 错

饮食不足或过多均不利于人体健康

A. 对
B. 错

其他多不饱和脂肪酸在体内可由必需脂肪酸转化。

A. 对
B. 错

胆固醇是和人体健康关系非常大的一种脂肪。

A. 对
B. 错