下列关于建筑工程一切险，表述正确的是（）。

A. 建筑工程一切险是保险公司专门针对各种土木工程及建筑机械设备、材料的意外毁损或灭失，以及对第三者伤害、死亡或财物损害所致法定赔偿责任而设置的综合性保险
B. 建筑工程一切险的投保人，通常是对于保险标的具有法律上承认利益的法人，可以是建筑工程的所有人、承包人或其他关系人
C. 建筑工程一切险中，有关文档、账簿、票据的损失，不属于除外责任
D. 建筑工程保险的保险期限自投保工程动工或用于保险工程的材料、设备运抵建筑工地时开始，到工程所有人对部分或全部建筑工程签发完工验收证书或验收合格，或工程所有人实际占有或使用或接受该部分或全部工程之时终止，以先发生者为准
E. 建筑工程一切险，保险费率一般按工期费率计收