A. 正确 B. 错误
A. 对能量的需要量比年轻人要相对减少 B. 蛋白质的摄入应要求优质适量 C. 老年人对脂肪的消化能力下降,故应严格限制脂肪的摄入 D. 容易发生钙摄入不足或缺乏而导致骨质疏松 E. 易出现维生素维生素叶酸、维生素B12等的缺乏。