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下列哪种比目鱼在烹调前需要挂糊或在初加工时撕去鱼皮()

A. 牙鲆
B. 条鳎
C. 星鲽
D. 高眼鲽

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下列哪个阶段产生有毒物质,丧失食用价值()

A. 尸僵
B. 成熟
C. 自溶
D. 腐败

万一起动过程中断电(ECAM显示屏指示消失)机组应()

A. 机组必须关掉主电门中断起动,然后30秒冷转;
B. 不必关断发动机,FADEC会自动恢复;
C. 发动机自动关车,且冷转30秒;

DMO模式是指两个或者多个移动台之间的直接通信()

海水鱼腐败产生臭气的主要成分是()

A. 三甲胺
B. 氧化三甲胺
C. 氨基酸
D. 谷氨酸

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