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在柴油机工作转速范围内,机油压力比较平稳,其原因是在柴油机的主油道内设有()。

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变压器从电网既吸收有功功率,又吸收无功功率,所以变压器的额定容量是指()功率。

A. 有功
B. 无功
C. 视在
D. 等效

简述使用相关仪器检测放映画面的清晰度、银幕亮度及均匀度、色温或色度等技术指标。

由于加油站汽油泄漏,加油站及周边的土壤受到汽油污染,下面的选项哪一项是错误()

A. 对油污染土壤采用化学淋洗修复技术
B. 对油污染土壤进行固化/稳定化修复技术
C. 对油污染土壤进行热解吸修复技术
D. 对油污染土壤进行蒸汽浸提修复技术

简述影响蛋白凝胶形成的过程及影响因素,并举例论述蛋白质凝胶在食品加工中的应用。

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