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影响乳酸菌蛋白水解活性的主要因素有哪些？

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空冷塔内压缩空气采用（）和（）进行冷却。

上下楼梯时，要让女士、位高或年长者（）。

混凝土外加剂性能检验，配合比设计，掺高性能减水剂或泵送剂的基准混凝土和受检混凝土的单位水泥用量为（）。

A. 360kg/m³
B. 300kg/m³
C. 330kg/m³
D. 350kg/m³

白酒香型由最初5大香型发展至今为10种香型。

A. 正确
B. 错误