某固体饮料检测霉菌及酵母菌时,取样 25g 放入盛有225m1 无菌蒸馏水的均质袋中,用拍击式均质器拍打( ),制成 1:10 稀释液。
A. 20 分钟
B. 5分钟
C. 3 分钟
D. 2分钟
查看答案
以下检测中不需要倒置平板培养的实验是哪一个( )。
A. 菌落总数的测定
B. 大肠菌群MPN法
C. 霉菌、霉菌酵母菌的测定
D. 大肠菌群平板计数法
关于生产工序检测采样说法错误的是()。
A. 汤料从车间容器不同部位用100mL移液管抽取
B. 车间台面及加工人员的手的卫生检测,用板孔5cm2的无菌采样板及5支无菌棉签擦拭25cm2面积。
C. 若车间用具所采表面干燥,可用无菌稀释液湿润棉签后擦拭,若表面有水,则用干棉签擦拭,擦拭后立即将棉签头用无菌剪刀剪入盛样容器。
D. 车间空气采样,可用5个直径90cm的普通营养琼脂平板分别置于车间的四角和中部,打开平皿5min,然后盖上平皿送检。
以下说法错误的是()。
A. 对于一般厌氧菌的培养,选择能提供厌氧条件的恒温培养箱即可,例如,二氧化碳培养箱。
B. 干燥箱以物品干燥为目的,温度一般在60℃以上,不需要精确控制,干热灭菌一般调至160℃保持2小时。
C. 灭菌后,必须待压力指示降至“0”时才可开盖取物,否则内外压力不平衡或冷空气突然进入,使玻璃炸裂或瓶塞冲出瓶口。
D. 所有的培养基都可以一起灭菌。
培养真菌常用的培养基是( )
A. 碱性琼脂平板培养基
B. 伊红美蓝培养基
C. 孟加拉红培养基
D. 沙氏培养基
微信支付 
支付宝支付