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淀粉质块根、块茎及瓜果类饲料最大的特点是具有多汁性，适口性好，容易消化；缺点是粗蛋白质含量低，矿物质含量也低。

A. 对
B. 错

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次粉的粗纤维含量比小麦麸高。

A. 对
B. 错

大麦中非淀粉多糖如阿拉伯木聚糖含量较多，具有黏性，单胃动物不易消化而引起腹泻，宜配合使用相应的酶制剂。

A. 对
B. 错

小麦麸中B族维生素含量高，适宜做仔猪的饲料。

A. 对
B. 错

配制高能量饲料时，常将油脂作为原料使用。一般猪油、牛油等动物油脂的营养价值优于植物油脂。

A. 对
B. 错