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膜过滤重量法测生物量时，要用到0.22um的滤膜

A. 对
B. 错

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乳酸菌重量测定可使用膜过滤重量法（）。

A. 对
B. 错

膜过滤重量法称量完湿重后放在90℃烘箱中烘干至恒重（）。

A. 对
B. 错

是Excel存放数据的基本元素，也是Excel操作的。

太妃糖制作工艺里焦糖化和美拉德反应很重要。所以其熬煮过程需要120℃以上，体系处于微酸性（pH为3），物料浓度高（85-90%）。

A. 对
B. 错