下列会计核算方法中属于会计记录的是（ ）。
A. 设置账户
B. 复式记账
C. 填制与审核记账凭证
D. 登记账簿
E. 财产清查
酒店会计核算事项包括（ ）。
A. 酒店向银行借款
B. 酒店GOP核算
C. 酒店税费核算
D. 酒店内部审计制度
E. 酒店餐饮成本核算
会计是以 为主要计量单位，以反映和监督各单位经济活动为内容，通过提供对决策有用的 ，参与经营决策，旨在实现最佳经济效益的一种经济管理活动。
会计核算是指利用货币计量，通过对经济业务的 、 、 和 ，从 方面反映已经发生或完成的经济活动情况，提供会计信息。
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