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牛蒡根同牛蒡子一起被卫生部列入可用于保健食品原料的名单，我国《现代中药学大辞典）、《中药大辞典》等国家权威药典中把牛蒡的药理作用概括为（）。

A. 有促进生长作用
B. 含有抑制肿瘤生长的物质
C. 抗菌和抗真菌作用
D. 有促进食欲和帮助消化的作用
E. 对肝硬化、急慢性肝炎及糖尿病有较好疗效

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世界上栽培最多的柑橘类水果是（），年产量约占橘类总产量的2/3。

A. 柑
B. 桔
C. 甜橙
D. 柚

下列鲜食果品的贮藏和运输温度最高的是（）

A. 柑橘
B. 柠檬
C. 香蕉
D. 猕猴桃

（）含有较多的糖元，吃口回甜，但易发酸，具有扩张血管，促进血液循环，降低血压等功效

A. 狗肉
B. 驴肉
C. 马肉
D. 兔肉

江苏太湖所产的鲌鱼习称“太湖白鱼”属于（）。

A. 翘嘴红鲌
B. 蒙古红鲌
C. 青梢红鲌
D. 红鳍鲌