题目内容

()样品微生物检验结果报告后,出现异议,可将剩余样品或同批样品进行复检。

A. 对
B. 错

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()对于冰冻食品来说,若需检验样品的污染情况,可取深层样品;若需检验其品质情况,应取表层样品。

A. 对
B. 错

()微生物检验中,应采用随机原则进行采样,确保所采集的样品具有代表性。

A. 对
B. 错

()微生物检验样品的种类,可分大样、中样和检样。

A. 对
B. 错

()微生物检验样品的采样方案分为二级采样方案和三级采样方案。

A. 对
B. 错

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