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组图和部图是产品制造时的主要技术文件，也是铆工拼装所依据的重要技术文件。（）

A. 正确
B. 错误

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蛋白的发泡性可增加制品的（），有利于点心内部形成蜂窝结构，提高制品的疏松度。

A. 起泡性
B. 光洁度
C. 柔润性
D. 体积

铁塔工程施工人员必须熟悉安全操作规程，高空作业者必须经过高空作业的专业培训。

A. 正确
B. 错误

电泳涂装的工作电压过低会造成电泳膜偏厚。

A. 正确
B. 错误

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