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蒸和煮是食品工序中常见工序，蒸是以（）为传热介质，而煮是以（）为传热介质，它们对食品中维生素的保留量有着较大的影响。

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什么是人行过道？

肾性水肿患者进食蛋白应注意（）

A. 优质低蛋白
B. 高蛋白
C. 随意
D. 以植物蛋白为主
E. 多饮豆浆

子宫肌瘤最常见的临床表现为，由于肌瘤使宫腔及内膜面积增大、宫缩不良致使、、、__。

患者男性，24岁。发热、咽痛2周后，尿蛋白++，红细胞15～20／HP，血Cr180μmol／L，血Cr降低，肾活检符合急性肾小球肾炎。本病治疗原则应除外（）。

A. 休息
B. 对症治疗
C. 不用细胞毒药
D. 可用糖皮质激素治疗
E. 急性肾衰竭可透析