题目内容

下列哪些因素可能会影响食物中外源物质的吸收()

A. 胃肠道内容物
B. 肠内菌群组成
C. 胃肠道蠕动情况
D. 外源物质的结构

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维生素A、D、E等与含()丰富的食物一起食用可以提高其吸收效率

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 膳食纤维
D. 多糖

某餐馆夜间未将未售出的食品按规定操作流程进行处置，店员第二天继续出售，造成多位消费者出现了腹痛、腹泻症状，请问该中毒反应属于()

A. 特异体质反应
B. 变态反应
C. 速发型毒性反应
D. 可逆毒性反应

气态毒性分子在呼吸道的吸收受到血气分配系数的影响，血气分配系数较大时，其吸收效率受到主要受到()的影响

A. 肺通气量
B. 血流量
C. 温度
D. 呼吸频率

“所有的物质都是有毒的，不存在任何非毒物质，剂量决定了一种物质是否为毒物”的著名格言是由()提出的

A. Ramazzini
B. Fontana
C. Paracelsus
D. Pott