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某酱腌菜厂工艺文件规定：调料的炒制油温为180-200℃，现场发现该工序操作工人用水银温度计测量油温。，

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They use the （) to handle the cargo.

A. winch
B. windlass
C. capstan

由组织、员工个人、上级管理者和家庭成员等对员工的职业生涯进行评价，体现了组织职业生涯管理的（)。

A. 机会均等原则
B. 协作进行原则
C. 全面评价原则
D. 利益整合原则

请简述本文运用借代、比喻等修辞手法的作用。答：_________________________________________________

新从业人员应进行三级安全教育，分别是指公司教育、部门教育和：（)

A. 课堂教育.
B. 班组教育
C. 现场教育
D. 理论教育