5月1日中午12点，由新兴化工厂负责维护、架在某村耕地上空的供电线路突然断裂，致使村民李某饲养的耕牛被电击死。事故发生后，李某马上跑到新兴化工厂说明情况，该厂值班人员立即向该线路供出变电所打电话。但由于变电所值班人员外出吃饭了，直至下午2点回来时，才对该供电线路采取停电措施。下午1点，村民张某由于不知情，在路过事故地点时，不慎被电击伤。李某、张某共同起诉供电企业，要求进行赔偿。请你分析谁应承担对李某、张某的赔偿责任。