当有些食品不能直接感官评价时，需要借助载体，在选择样品和载体混合时，应避免二者间的（）或（）作用。
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欧拉法是以每一个液体质点作为研究对象，观察其运动轨迹、速度和加速度，掌握其运动状况，综合所有质点的运动，就可得到液体整体的运动情况。这种方法物理概念清楚，简明易懂。（）
A. 对
B. 错
无氧呼吸仅在第一阶段释放能量。
A. 对
B. 错
汽车轮胎气压过低，将使滚动阻力加大，降低汽车速度，增加燃料消耗。
A. 对
B. 错
在固体中超声波的散射程度取决于晶粒度与波长之比，当晶粒小于波长时，几乎没有散射。
A. 对
B. 错
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