题目内容

淀粉水解的最终产物是葡萄糖。

A. 对
B. 错

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支链淀粉与碘作用呈现蓝色。

A. 对
B. 错

蛋白质的一级结构是指许多а-氨基酸按一定顺序以肽键相连的多肽长链。

A. 对
B. 错

所有单糖都能发生菲林反应。

A. 对
B. 错

碘值大的油质量比碘值小的差。

A. 对
B. 错