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样品的采集分（）、（）两种方法。

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采样的程序分为三步即（）、（）、（）；

采集的食品样品应一式（）份，分别供（）、（）、（）。一般散装样品每份不少于（）kg。

食品分析的一般程序（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）

样品预处理的原则是（）、（）和()。