题目内容

谷类食物中蛋白质的含量为:()

A. 7~16%
B. 0.4~7.2%
C. 70%以上
D. 1.5~3.0%
E. 20~35%

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在米的淘洗过程中,主要损失的营养是( )

A. B族维生素和无机盐
B. 碳水化合物
C. 蛋白质
D. 维生素C
E. 以上都不是

糖类是人体所需能量的主要来源。在正常情况下,我国居民糖类主要来自日常膳食中的( )

A. 米饭
B. 蔬菜
C. 肉类
D. 薯类
E. 土豆

膳食纤维具有下列有利于健康的作用,除了

A.促进肠道蠕动
B. 结合钙、锌、铁等阳离子
C. 结合胆酸、降低血中的胆固醇含量
D. 影响肠道菌群

[单选]要充分理解税收如何影响经济福利,我们必须比较

A. 买方的收益与卖方的损失。
B. 买者支付的价格与卖者收到的价格。
C. 企业赚取的利润与消费者遭受的损失相比。
D. 总剩余减少与政府收入的增加。

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