猪前腿的挑选技巧有以下哪些（）
A. 一、看颜色，鲜猪肉是白色的
B. 二、瘦肉部分颜色是淡红或鲜红色的
C. 三、脂肪部分白色而且厚实
D. 四、看纹理，呈现大理石状
E. 五、闻味道新鲜的有种新香味
F. 六、摸表面鲜猪肉表面没有粘性G．七、按压后能快速的反弹回来表示猪肉是新鲜的
零售经理认证条件需要有以下哪些岗位经验（）
A. 零售主管
B. 店员
C. 店长
D. 陈列主管
哪些人群事宜食用蒙羊鲜羊肉（）
A. 产后贫血
B. 白内障
C. 青光眼
D. 高血压
零售经理认证中，可以报名参与的认证条件有（）
A. 担任当前岗位≥3个月，且3个月BSC平均分≥85分
B. 担任当前岗位≥3个月，且连续3个月BSC≥85分
C. 担任当前岗位≥6个月，且连续6个月BSC≥85分
D. 担任当前岗位≥6个月，且6个月BSC平均分≥85分
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