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新设备的确认应包括（）、（）和（）

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液体受热后表面发生（）的现象叫蒸发。

A. 液化
B. 沸腾
C. 气化
D. 扩张

牛舌含结缔组织少，肉质细腻，适宜（）等烹调技法。

A. 炸、炝
B. 焅、焗
C. 烹、熘
D. 酱、卤、烧

交流接触器铜触点因表面氧化，积垢造成（）时，可用小刀或细锉（），但应保持触点原来的形状。

报刊“分发日报表”的内容为：报刊名称、报刊代号、交运时间或实际出版日期、（）、份数、报纸版面、期刊（杂志）页码、收到、收齐、开始分发、发完时间及交运车次等。