社会工作者小苏对社区部分70岁以上的老年人进行了问卷调查，了解他们的生活自理状况，以此评估社区老年人对居家养老服务的需求。在需求评估报告的研究方法部分，小苏应说明的内容是（）
A. 老年人生活自理状况调查对于了解居家养老服务需求的意义
B. 影响老年人生活自理状况的各个变量的统计值及其推论情况
C. 本研究的新发现及其对理解老年人居家养老服务需求的贡献
D. 参加本次调查的老年人是按照怎样的标准和程序挑选出来的
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慢性肾小球肾炎的营养治疗的目的首先在于减轻肾负担，消除或减轻临床症状。（)
有助于预防冠心病的饮食有（)。
A. 清淡少盐饮食
B. 控制能量的摄入
C. 多食动物性食物
D. 定时定量
牛奶是一种营养成分齐全、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值高的天然食品。（)
营养健康教育方法包括（)。
A. 口头讲解
B. 图文宣传
C. 开发领导
D. 示范训练
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