A. 麦芽 B. 谷芽 C. 神曲 D. 莱菔子 E. 鸡内金
A. 蛋白质的肽键与反应试剂形成络合物 B. 双缩脲法是首选的常规方法 C. 双缩脲法的优点是操作简单,重复性好 D. 反应是在酸性溶液中进行的 E. 反应中产生紫红色络合物