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肴肉煮制时，加入调味盐水，一般先（）火后（）火，煮制约4~5h，中间需翻动一次，并撇去表层泡沫。

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为什么理财卡转账时，打印凭证为转账凭条，而以往在DCC前端做同样交易打印为取款凭条和存款凭条？

DOS系统为每个子目录建立了两个特殊目录“.”和“ ..”，其中“.”用来保存（）信息。

A. 当前目录的下级目录
B. 当前目录本身
C. 当前目录的上级目录
D. 当前盘的最高级目录

技能考核按优、良、中、差评定。考核结果在（）（含）以上的执照申请人方可获得技能考核合格证。

A. 优
B. 良
C. 中
D. 差

《铁路技术管理规程》（普速铁路部分）站内道口、人行过道两端根据需要设置（）或其他安全设施。

A. 警戒线
B. 隔离带
C. 栅栏
D. 围墙