()面团分割重量600公克,烤好面包重量为540公克,其烤焙损耗是
A. 5%
B. 6%
C. 10%
D. 15%
有关单位应当在国家科学技术秘密事项的密级确定后()日内,按照行政隶属关系上报省、自治区、直辖市的科技主管部门或者中央国家机关各部门的科技主管机构。
A. 10
B. 20
C. 30
私人管理的主体是简单而清晰、或()或从属于私人的组织机构。
可直接加热的包装由哪些材料复合而成?下列表述有误的是()。
A. 聚酯膜与金属
B. 防光的铝箔
C. 防湿,防漏气的铝箔
D. 聚烯烃保护膜